葡萄酒工藝

詳細說明

葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒、白葡萄酒。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。

過濾目的：

1.去除顆粒及混濁物（蛋白質(zhì)、糖類、果膠等）；

2.去除酵母、細菌等微生物，提高白酒品質(zhì)；

過濾要求：

1.過濾高，濾材剛性好，納污量大；

2.對微生物攔截效果好，且壽命長；

3.濾材吸附性小，確保葡萄酒品質(zhì)。

過濾配置：

過濾工藝流程：

上一條: 啤酒工藝下一條: 墨水（水性墨水/溶劑型墨水）